VIAP

Маслобойня холодного отжима на Северном Кипре

Всем привет !

Короткий очерк о том, как мы, первый раз, ездили на старинную маслобойню, за маслом. На ней можно отжать свои оливки или купить готовое свежайшее масло настоящего холодного отжима. Эта маслобойня действительная редкость и не только на Кипре! В мире их осталось несколько штук! Жернова на которых перемалывается масса из оливок натуральные каменные.

Весь процесс можно разделить на 4 части:

  1. Загрузка оливок в чашу с жерновами, в которой они перемалываются вместе с косточками в кашицеобразную массу.
  2. Затем эту кашу раскладывают по специальным формам (из натуральной травы сплетенным) и нанизывают на штырь.
  3. Прессуют эту конструкцию из наполненных форм с кашой из оливок;
  4. Через сепаратор проходит жидкая масса, разделяясь на масло и жидкоть, ВУАЛЯ получаем ароматнейшее масло!

Дома отстаиваем 5 суток и процеживаем через несколько слоев марли. Натуральнейшее и вкусное масло готово. Я очень ценю возможность купить настоящее масло, которое действительно полезное. Из первых рук и еще можно наблюдать весь процесс :-)

Вот коротенькое видео про наше путешествие

Поставьте свой рейтинг этой записи блога:
4

Чтобы получить 350 страниц ценной информации о жизни на Кипре и особенностях переезда, укажите Ваше имя и e-mail адрес, мы вам пришлем. (Убедительная просьба не использовать емайл адреса @mail.ru, @list.ru, @bk.ru и @inbox.ru)

Остров Кипр и Турецкая Республика Северного Кипра (ТРСК)

Кипр — третий по величине остров в Средиземном море после Сицилии и Сардинии, площадью 9 251 кв. километр, географически относится к Азии. Он протянулся на 240 км с востока на запад, а в ширину достигает 100 км с севера на юг. Кипр расположен в северо-восточной части Средиземноморья на расстоянии 380 км от Египта, 105 км от Сирии и 75 км от Турции.

Читать далее об острове Читать далее о ТРСК


bottom banner

Не забудьте подписаться на нашу рассылку (не рекомендуется использовать @mail.ru):